Recetas

Pastel Carlota De Frutos Rojos

Receta para preparar un rico Pastel Carlota De Frutos Rojos.




Ingredientes

  • 4 huevos
  • ¼ de cucharita de sal
  • 2/3 de taza de azúcar
  • 1 cucharita de vainilla
  • 1 cucharita de jugo de limón
  • 2/3 de taza de harina
  • ½ cucharita de polvo de hornear

 

Relleno:

  • 1 Taza de crema para batir
  • ¼ de taza de azúcar glas
  • ½ cucharita de vainilla
  • Frutos rojos al gusto: fresa, moras, frambuesa


Preparación

  1. Los huevos se ponen en el tazón de la batidora y se baten junto con la sal y el azúcar hasta que tomen punto de listón que es cuando la mezcla está muy esponjada. Se añade la vainilla y el jugo de limón y se detiene la batidora.
  2. Se envuelve a mano con una espátula el harina y el polvo de hornear que se añaden con un colador poco a poco. La masa se vacía a un molde de pastel engrasado y enharinado. Se hornea a 350ºF o 180ºC durante 40 minutos o hasta que se vea el pan esponjado y dorado.
  3. Se retira del horno, se deja enfriar y se desmolda.
  4. Para preparar el relleno se bate la crema fría con el azúcar y la vainilla hasta que espese y forme picos.
  5. Se sirve el pastel acompañado de la fruta y la crema.

¡COMPARTE ESTA RECETA!

FacebookTwitterGoogle+

Otras recetas que te pueden interesar

Galletas Saladas

Galletas Saladas
Si nunca se te había ocurrido que tu puedes hacer tus propias galletas saladas, aquí te dejo una…

Queso De Puerco

Queso De Puerco
El Queso de Puerco  es una “carne fría tipo embutido” sólo que deliciosa porque es hecha en casa…

Budín De Zanahoria

Budín De Zanahoria
Este platillo aún que lleva azúcar es para acompañar la comida. Queda de maravilla con pollo, pescado o…

  • © 2021 - Cocinar y Gozar