Recetas

Pollo A La Paprika

Receta para preparar pollo a la paprika.




Ingredientes

  • 8 a 10 piernas de pollo con piel
  • ½ taza de vinagre blanco
  • ½ taza de aceite de oliva
  • ¼ de pieza de cebolla
  • ¼ taza de pimentón o paprika
  • 1 c de sal


Preparación

  1. Se muelen en licuadora el vinagre, el aceite, la cebolla, el pimentón y la sal. Se vacía la salsa sobre las piezas de pollo crudo.
  2. Se mete el pollo al horno destapado a una temperatura de 350ºF ó 175ºC durante 40 minutos aproximadamente. El resultado debe ser que la carne esté tierna al tocarla con un tenedor y la piel debe quedar glaseada con la salsa.


NOTA: Si se prefiere se puede usar pechugas ó muslos de pollo en vez de las piernas.


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