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Postre De Plátano y Cacahuate

Me encantan los postres que combinan lo dulce con el toque salado y en este caso la combinación es deliciosa y facilísimo de que lo hagas pues los ingredientes de seguro los tienes en casa. Bueno para niños y adultos.




Ingredientes

  • 3 tazas de leche
  • 2 Cucharadas de fécula de maíz (maicena)
  • ½ taza de azúcar
  • ¼ de cucharita de sal
  • 3 tazas de bombones miniatura (130 gramos)
  • 1 cucharita de jugo de limón
  • 8 a 10 plátanos
  • 200 gms de cacahuate salado
  • canela molida


Preparación

  1. En la leche fría se revuelve la maicena, se pone a calentar en una olla mezclando siempre. Al hervir se añade el azúcar, la sal y los bombones para que se derritan. Se retira del fuego, se agrega el jugo de limón y se deja enfriar.
  2. Ya para servirse se acomodan rebanadas de plátano en un platón o copitas individuales. Se cubre con la salsa de leche, se le espolvorean cacahuates y la canela molida.
  3. Se sirve frío.

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