Recetas

Galletas De Mermelada De Dieta

Estas galletas son sin azúcar pues tanto en la masa como en la mermelada hemos usado sustituto de azúcar. Ya sea para la dieta o simplemente para cuidar tu nivel de azúcar este antojo te va a caer de maravilla.




Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla (1 1/4 barras)
  • ½ taza de azúcar de dieta (Splenda granulada)
  • 1 cucharita de vainilla
  • 2 huevos
  • 1 taza de harina integral
  • 1 taza de harina blanca
  • 2 cucharitas de polvo de hornear
  • ½ cucharita de sal
  • ½ taza de nuez molida
  • Mermelada sin azúcar de cualquier sabor (yo usé marca Smuckers)


Preparación

  1. Se acreman mantequilla y azúcar. Se agregan la vainilla y los huevos y se sigue batiendo hasta integrar. Se añade las harinas, el polvo, la sal y la nuez y se revuelve hasta que quede una masa uniforme. Se hacen bolas de 2 cms de tamaño. Se acomodan el la charola de hornear y se presionan con el dedo para hacer un hueco. Se rellena con mermelada.
  2. Se hornea a 180ºC o 350ºF por 15 minutos
  3. Salen 45 galletas


Las galleta se pueden hacer con ½ taza de azúcar regular y con mermelada regular si no las quieres de dieta.

¡COMPARTE ESTA RECETA!

FacebookTwitterGoogle+

Otras recetas que te pueden interesar

Cuadritos De Rice Krispies…

Cuadritos De Rice Krispies…
Receta para preparar cuadritos de rice krispies.

Tamales de Carne, Frijoles…

Tamales de Carne, Frijoles…
Estos son los tamales que me enseñó a hacer la abuelita de mi esposo hace muchos años.  Son…

Yemitas De Nuez

Yemitas De Nuez
Esta receta es de mi mamá de cuando estudió cocina con las monjas, antes de casarse, hace más…

  • © 2025 - Cocinar y Gozar