Relleno De Carne Para Pavo
Receta para preparar relleno de carne para pavo.
Ingredientes
- 1 Kg de carne de res molida
- 1 Kg de carne de puerco molida
- ¼ de Kg de tocino en cuadritos
- 1 cebolla grande picada
- 1 kg de tomate molido
- 2 ramos de perejil picado (las hojitas)
- 2 C de pimienta gorda molida (Allspice)
- 2 C de Poultry Seasoning (Especias para sazonar Aves)
- ½ taza de piñones rosa
- ½ taza de almendras peladas y tostadas en pedazos
- ½ taza de nuez tostada y picada
- 3 manzanas verdes en cuadritos
- 1 ½ tazas de pasas
- ½ taza de jerez seco
- Sal
Preparación
- Se pone el tocino a dorar y en esa grasa se dora la carne. Se agrega la cebolla a que acitrone.
- Se agrega el tomate, el perejil, las especias, la manzana, pasas y jerez. Se sazona con sal. Se tapa a que se cueza todo.
- Al final se le agregan nueces, almendras y piñones para que no se remojen mucho.
- Si se va a rellenar el pavo debe usarse el picadillo cuando ya esté frío.
Otras recetas que te pueden interesar
Galletas De Corn Flakes
Estas galletas son crujientes, de un sabor delicioso y hechas con una cuchara, de la forma que salgan…
Ensalada De Pollo China
Esta ensalada tiene los sabores exóticos del oriente pues combina el jengibre con el ajo, la salsa de…
