Recetas

Salsa Borracha De Chile Puya En Thermomix

Receta para preparar una deliciosa Salsa Borracha De Chile Puya En Thermomix.




Ingredientes

  • ½ kilo de Tomate de Fresadilla (tomate verde, tomate de cáscara)
  • 8 chiles puyas sin semillas ni rabo
  • ½ taza de agua
  • 1 diente de ajo
  • Sal al gusto
  • ¼ a ½ taza de cerveza
  • Cebolla picada
  • Cilantro picado


Preparación

  1. Se ponen los tomates en el vaso de la Thermomix junto con los chiles y ¼ de taza de agua. Se muele 5 segundos a velocidad 5 para que se pique en trozos. Se cocina 10 minutos a 100 º a velocidad 2.
  2. Se le agrega el ajo, la sal y la cerveza y se muele ligeramente durante 2 segundos a velocidad 5 para que quede la salsa con una textura gruesa no molida. Se le agrega la cebolla y cilantro picado. Se sirve para acompañar tacos.

¡COMPARTE ESTA RECETA!

FacebookTwitterGoogle+

Otras recetas que te pueden interesar

Pollo A La Inglesa…

Pollo A La Inglesa…
Mamane era la abuela de mi esposo y era una excelente cocinera. Esta receta la aprendí de ella…

Verduras Asadas

Verduras Asadas
Receta para preparar verduras asadas.

Sopa De Verduras

Sopa De Verduras
Receta para preparar una Sopa De Verduras.

  • © 2020 - Cocinar y Gozar