Recetas

Salsa De Chile Jalapeño Rojo

Receta para preparar una Salsa De Chile Jalapeño Rojo.




Ingredientes

  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 300 gms de Chiles Jalapeños rojos (5 a 10 piezas)
  • ½ pieza de cebolla
  • 3 Dientes de ajo
  • 2 Cucharas de vinagre
  • 1 c de Sal


Preparación

  1. Se pone en un sartén a calentar el aceite y se agregan los chiles cortados en trozos, la cebolla cortada en trozos y los dientes de ajo enteros. Se fríen en el aceite caliente durante 3 a 4 minutos aproximadamente, solamente a que los chiles se vean un poco dorados de la piel.
  2. Se pasan los chiles, la cebolla y los dientes de ajo al vaso de la licuadora junto con el aceite del sartén. Se añade la sal y el vinagre y se muele hasta que quede una salsa muy tersa y bien molida.
  3. Esta salsa se puede conservar en el refrigerador, en un frasco tapado, durante mucho tiempo.
  4. Rinde aproximadamente 2 tazas de salsa.

¡COMPARTE ESTA RECETA!

FacebookTwitterGoogle+

Otras recetas que te pueden interesar

Caldo o Sopa De…

Caldo o Sopa De…
Receta para preparar una deliciosa sopa de chícharo seco.

Mermelada De Limón Amarillo

Mermelada De Limón Amarillo
Esta mermelada la hago cada año cuando mi árbol me da estos hermosos limones amarillos. La puedes usar…

Salsa De Chile Piquín…

Salsa De Chile Piquín…
Esta salsa es deliciosa porque las especies recién molidas le dan un sabor muy especial. Si te gustan…

  • © 2019 - Cocinar y Gozar