Salsa De Chiles Tatemados

Preparación

1. Los tomatillos, la cebolla y el ajo se ponen en un comal a asar volteando para que se asen parejo.
2. Los chiles pasilla y los chiles de árbol se ponen sobre un comal caliente a tostar por ambos lados hasta que los chiles estén de color negro.
3. Se agrega al vaso de la licuadora los tomates, la cebolla, los ajos, los chiles pasilla, los chiles de árbol y la sal. Se licúa hasta dejar una salsa tersa agregando el agua necesaria.