Recetas

Sopa De Epazote

Receta sopa de epazote




Ingredientes

Sopa De Epazote
  • 1 barra de mantequilla
  • 1 c de aceite vegetal
  • 1 cebolla rebanada
  • 3 papas cortadas en cuadritos
  • 2 C de Consomé de pollo en polvo
  • 1 taza de hojas de epazote (sin comprimir)
  • Sal y Pimienta
  • Tiritas de tortilla frita para adornar


Preparación

  1. En una ollita se pone a calentar la mantequilla con el aceite. Se añade la cebolla hasta que se acitrone. Se agrega la papa y se cubre de agua, se agrega el consomé y se tapa hasta que se cueza la papa aproximadamente 10 minutos. Se muele en la licuadora la papa y cebolla junto con las hojas de epazote. Se regresa a la ollita, se le agrega mas agua si es necesario y se sazona con sal y pimienta.
  2. Se sirve en plato hondo y se decora con tiritas de tortilla

Vídeo

Puedes ver el vídeo de la receta haciendo click en el botón:

Ver vídeo

¡COMPARTE ESTA RECETA!

FacebookTwitterGoogle+

Otras recetas que te pueden interesar

Filete De Res Con…

Filete De Res Con…
Receta para preparar filete de res con salsa de tuétano

Salsa Asada Verde De…

Salsa Asada Verde De…
Las salsas asadas me encantan porque lo tostado realza los sabores de los ingredientes. Hoy te enseño a…

Salsa Cremosa De Chile…

Salsa Cremosa De Chile…
Esta salsa verde parece que tiene aguacate molido pero en realidad lleva solamente chiles, nada de crema ni…

  • © 2019 - Cocinar y Gozar