Recetas

Sopa De Queso

Receta para preparar sopa de queso.




Ingredientes

Sopa De Queso
  • 1 barra de mantequilla
  • 1 zanahoria finamente picada
  • 1 vara de apio finamente picada
  • 3 cebollitas de rabo picadas todas
  • ½ taza de harina
  • 3 ½ tazas de caldo de pollo
  • 1 ½ tazas de cerveza (1 lata )
  • 1 T de queso parmesano rallado (100 gms)
  • 350 gms de queso checar rallado (3 1/2 tazas)
  • 150 gms de queso blanco (1 1/2 tazas) (mozarella, chihuahua,
    asadero, etc)
  • 1/2 c de pimienta blanca molida
  • 2 C de morrón rojo picado (decoración)
  • 2 C de morrón verde picado (decoración)


Preparación

  1. Se derrite la mantequilla. Se agregan los vegetales picados y la harina y se cocina por 5 minutos.
  2. Se agrega caldo y cerveza a que hierva suavemente, revolviendo.
  3. Gradualmente agregar los 3 quesos y la pimienta. Calentar a fuego suave 5 a 7 minutos. Que no hierva
  4. Al servirse se decora con los pimientos morrones.

¡COMPARTE ESTA RECETA!

FacebookTwitterGoogle+

Otras recetas que te pueden interesar

Huachinango Frío Con Salsa…

Huachinango Frío Con Salsa…
Receta para preparar huachinango frío con salsa aioli al azafrán.

Cuernitos De Nuez

Cuernitos De Nuez
Prepárate para la Navidad con estas deliciosas galletas. Puedes hacerlas con mucho tiempo antes de tu evento. Sólo…

Nieve De Pepino En…

Nieve De Pepino En…
Receta para preparar una Nieve De Pepino En Thermomix.

  • © 2022 - Cocinar y Gozar