Tortitas de Atún
Receta para preparar unas riquísimas Tortitas de Atún.
Ingredientes
- 2 papas chicas
- 2 latas de atún
- 1 huevo
- 3 Cucharadas de apio picado
- 3 Cucharadas de perejil picado
- Sal y Pimienta al gusto
- Galleta salada molida
- Aceite vegetal el necesario
Preparación
- Las papas se cuecen en agua hirviendo hasta que estén muy suaves. Se pelan y se machacan para hacerlas puré.
- Se combina el puré de papa con el atún, el huevo, el apio y el perejil. Se sazona con sal y pimienta.
- Se forman las tortitas del tamaño de una hamburguesa pequeña, se pasan por la galleta molida y se fríen en un sartén con aceite caliente.
- Se pueden servir calientes o a temperatura ambiente.
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