Merengues De Dieta Sin Azúcar
Ingredientes:
- 4 Claras de Huevo (1/2 taza)
- ½ cucharita de jugo de limón
- ¾ de taza de azúcar de dieta granulado (Splenda) (no de sobrecitos)
- ½ cucharita de esencia de vainilla o coco
Ingredientes
- 4 Claras de Huevo (1/2 taza)
- ½ cucharita de jugo de limón
- ¾ de taza de azúcar de dieta granulado (Splenda) (no de sobrecitos)
- ½ cucharita de esencia de vainilla o coco
Preparación
- Las claras de huevo y el jugo de limón se baten en la batidora hasta que estén espumosas. Se sigue batiendo a velocidad alta y se le agrega el azúcar poco a poco. Al final se añade la esencia.
- Se deja batir hasta que la mezcla haga picos firmes.
- En una charola de hornear cubierta con papel encerado o engrasada y enharinada se hacen chopitos ya sea con cuchara o con duya.
- Se hornea a 100ºC o 220ºF durante una hora aproximadamente. Se puede voltear la charola a mitad de tiempo para que los merengues se doren parejo.
- Si se van a usar hasta otro día se pueden dejar en el horno apagado.
- Conservarlos en un recipiente tapado.
Vídeo
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NOTA: Se puede usar azúcar regular si se prefiere. Se usa la misma cantidad ¾ de taza.
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