Arroz Frío

Ingredientes para el arroz:

• 4 Tazas de Arroz blanco ya guisado (ver receta arroz blanco)
• 1 taza de Arándanos secos
• 1 Taza de Rabos de Cebolla de Cambray
• 1 Taza de Apio picado
• 1 Taza de nuez picada en trozos grandes

Ingredientes para el aderezo:

• ½ taza de aceite de oliva
• 2 Cucharas de Vinagre de manzana
• 2 cucharitas de Salsa de Soya
• 1 cucharita de mostaza
• ½ cucharita de sal
• Pizca de pimienta negra