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Salsa Asada Verde De Tomate De Fresadilla

Las salsas asadas me encantan porque lo tostado realza los sabores de los ingredientes. Hoy te enseño a Cocinar y Gozar una deliciosa salsa verde.

Ingredientes

Salsa Asada Verde De Tomate De Fresadilla

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½ kg de Tomate de Fresadilla (tomate verde, tomatillo)
10 a 15 chiles Chiles de Árbol
1 diente de ajo grande
½ cucharita de Sal

Preparación

Los tomates y los chiles se asan en un comal. Se pone en el vaso de la licuadora los tomates asados, los chiles, el ajo y la sal. Se muelen con golpes cortos para dejar la salsa de textura gruesa como molida en molcajete.

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