Dip De Espinacas

Preparación

1. Las espinacas se lavan y se ponen a cocer en un sartén tapado sólo con el agua que le quedó en las hojas. Se deja al vapor por 2 minutos sólo a que se cueza. Se le escurre el agua sobrante y se pica finamente incluyendo los cabos.
2. Se mezcla el queso crema a temperatura ambiente con el queso parmesano, la mayonesa, la nuez moscada, el ajo en polvo, la sal y pimienta al gusto. Se añade las espinacas y la jícama y se revuelve bien.
3. Se sirve en un tazón acompañado de totopos , galletas o rebanadas de pan tostado.

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