Pay De Limón
Receta para preparar un pay de limón
Ingredientes
- 150 a 200 gms de galleta molida (1 ½ tazas)
- 1 barra de mantequilla derretida (90 gms)
- 1 lata de leche condensada
- 1/3 de taza de jugo de limón
- 3 huevos
- 1/3 de taza de azúcar
Preparación
- Se mezcla la galleta y la mantequilla y se forra un molde para pay de 25 cms de diámetro.
- Se mezcla la leche condensada con el jugo de limón y las yemas. Se vacía al molde.
- Se baten las claras con el azúcar y se hace un merengue firme que se unta sobre lo anterior.
- Se mete al horno a 350ºF o 175º C por 15 minutos hasta que esté dorado el merengue.
- Se deja enfriar y se refrigera antes de cortarse.
Vídeo
Puedes ver el vídeo de la receta haciendo click en el botón:
Ver vídeo
Otras recetas que te pueden interesar
Carne Adobada
La Carne de Puerco Adobada es originaria del norte de México donde tenemos una temperatura extremosa, es decir…
Salsa Macha
Esta deliciosa salsa sirve para acompañar todo tipo de antojitos y guisados. La puedes conservar en el refrigerador…
