Cuadritos De Coco, Chocolate y Nuez
Receta para preparar cuadritos de coco, chocolate y nuez.
Ingredientes
- 1 barra de mantequilla derretida (90 gms)
- 1 3/4 taza de galleta Hawaiana molida (180 gms)
- 1 taza de coco rallado (100 gms)
- 1 taza de chispas de chocolate (180 gms)
- 1 lata de leche condensada
- 2 tazas de nuez en corazón ó quebrada (200 gms)
Preparación
- Se prende el horno a 350ºF ó 180ºC
- Un molde rectangular de 13 por 9 pulgadas se forra con papel aluminio.
- Se mezclan galletas y mantequilla y se vacía al molde. Se aplana para cubrir todo el fondo del molde.
- Se reparte el coco sobre la galleta.
- Se reparte el chocolate sobre el coco.
- Se vacía la leche condensada sobre toda la mezcla de coco y chocolate.
- Se acomodan los corazones de nuez (si se están usando) ó se espolvorea la nuez a cubrir toda la superficie. Con una espátula se presiona la nuez para que se moje con la leche y se quede pegada.
- Se hornea de 30 a 40 minutos hasta que se vea dorada la leche.
- Se deja enfriar. Se voltea sobre una charola, se le quita el papel aluminio y se voltea al derecho para cortarse en cuadritos de 3 por 3 cms.
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