Chicharrón de Serrano
Hoy vamos a Cocinar y Gozar un delicioso Chicharrón de Serrano.
Ingredientes
- 15 Chiles Serranos
- Aceite Vegetal
Preparación
- Los chiles se rebanan de 1 cm. de grueso. Se vacían a una olla, se cubren hasta la mitad de aceite vegetal y se pone al fuego muy bajo para que hierva muy suavemente durante 30 minutos aproximadamente moviendo ocasionalmente hasta que los chiles se vean dorados y se sientan crujientes.
- Se conservan en un frasco tapado guardado en el refrigerador.
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