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Chicharrón de Serrano

Hoy vamos a Cocinar y Gozar un delicioso Chicharrón de Serrano.




Ingredientes

  • 15 Chiles Serranos
  • Aceite Vegetal


Preparación

  1. Los chiles se rebanan de 1 cm. de grueso. Se vacían a una olla, se cubren hasta la mitad de aceite vegetal y se pone al fuego muy bajo para que hierva muy suavemente durante 30 minutos aproximadamente moviendo ocasionalmente hasta que los chiles se vean dorados y se sientan crujientes.
  2. Se conservan en un frasco tapado guardado en el refrigerador.

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