Ensalada De Champiñones

• 600 gms de champiñones rebanados

Para el aderezo:

• ½ taza de jugo de limón
• 2 C de vinagre
• 1 C de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo exprimidos
• 2 C de cebolla picada
• 2 C perejil picado
• 2 C de apio picado
• 2 c de mostaza
• 2 c de salsa de soya
• 2 c de consomé de pollo en Polvo
• 1 c azúcar
• 1 c de dill (eneldo)
• sal y pimienta
• 1 Taza de queso parmesano rallado