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Gelatina De Betabel y Naranja

Esta hermosa gelatina además de su bello color es de un sabor muy rico. El betabel es naturalmente dulce por eso hace una deliciosa combinación con la naranja y la frambuesa. En una mesa de buffet se ve muy bonita y si prefieres puedes usar moldes pequeños individuales. Si quieres hacerla con menos calorías podrías sustituir la crema por yogurt griego blanco.

Para la temporada de calor esta gelatina es un platillo muy fácil de hacer y muy refrescante. Seguramente la vas a disfrutar.




Ingredientes

  • 2 paquetes de gelatina sabor Frambuesa (Yo usé marca Jello)
  • 2 Tazas de Jugo de Naranja
  • 2 Tazas de Crema (yo usé Lyncott)
  • 2 Tazas de Betabel cocido y rallado
  • 1 taza de nuez picada


Preparación

  1. Se calienta el jugo de naranja hasta que hierva. En el jugo caliente se disuelven las gelatinas.
  2. Se agrega la crema al jugo y se mezcla hasta que se vea integrado la mezcla. Se le agrega el betabel y la nuez y se mezcla muy bien.
  3. Se vacía a un molde enaceitado.
  4. Se mete al refrigerador a que cuaje durante varias horas o mejor toda la noche.

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