Gelatina De Durazno y Yogurt
Vale la pena aprovechar la temporada de duraznos para hacer esta rica gelatina pues es riquísima y nutritiva. Se podría hacer de bajas calorías sustituyendo el azúcar con edulcorantes y usando los yogurts light. De cualquier manera creo que te encantará.
Ingredientes
- 6 sobres de grenetina
- 1 taza de agua fría
- ½ litro de Yogurt natural blanco
- ¾ de taza de azúcar
- 1 litro de yogurt sabor durazno
- 2 tazas de durazno fresco picado
- Rebanadas de durazno para decorar
Preparación
- Los 6 sobres de grenetina se agregan a la taza de agua y se revuelve. Se deja reposar mientras se prepara el resto de la receta.
- En una ollita se pone a calentar el yogurt natural y el azúcar. Cuando llegue al hervor se apaga y se le agrega el agua con la grenetina. Se revuelve muy bien hasta que se disuelvan todos los grumos. Se agrega el yogurt de durazno y se mueve hasta incorporar los ingredientes. Se agrega las 2 tazas de durazno picado. Se vacía esta mezcla a un molde de rosca y se mete al refrigerador hasta que cuaje, de preferencia toda la noche.
- Ya fría se voltea la gelatina sobre un platón y se adorna con rebanadas de durazno.
Otras recetas que te pueden interesar
Tortillas de Harina Dulces…
Estas Tortillas de Harina Dulces Tostadas representan una de las meriendas caseras más conocidas en México. Creo que…
Caldo Tlalpeño
Receta para preparar un delicioso y tradicional Caldo Tlalpeño.
