Recetas

Gorditas De Azúcar

Receta para preparar gorditas de azúcar.




Ingredientes

  • 3 tazas de harina (350 gms )
  • 1 ½ cucharita de polvo de hornear
  • 1 ¼ tazas de azúcar (250 gms)
  • ½ cucharita de sal
  • ¾ taza de manteca vegetal (170 gms)
  • ½ taza de leche


Preparación

  1. Se mezclan los ingredientes secos y se revuelven con la mano para combinar. Se agrega la manteca y se incorpora a la harina mezclando con la mano para disolver la manteca hasta que se vean grumos pequeños. Se añade la leche para juntar la masa.
  2. Se hacen gorditas en tortillera o a mano de ½ cm de grueso. Se cuecen en comal MUY bajita la lumbre para que no se quemen. Deben de dejarse cocinar durante 6 a 8 minutos aproximadamente o hasta que ya no se sientan tan suaves (crudas). Se voltean varias veces para que se cuezan por ambos lados. Por fuera deben quedar doradas. Rinden 28 gorditas de 7 cms de diámetro.

Vídeo

Puedes ver el vídeo de la receta haciendo click en el botón:

Ver vídeo



NOTA: Se le puede agregar ½ taza de piloncillo molido y 1 cucharita de canela.

¡COMPARTE ESTA RECETA!

FacebookTwitterGoogle+

Otras recetas que te pueden interesar

Enchiladas Verdes Con Cacahuate

Enchiladas Verdes Con Cacahuate
Esta es una de tantas recetas de enchiladas que tiene nuestro México. En este caso el toque especial…

Mini Empanadas De Chorizo

Mini Empanadas De Chorizo
Receta para preparar unas mini empanadas de chorizo.

Pizza De Comal

Pizza De Comal
Aprende a preparar una deliciosa Pizza de Comal.

  • © 2021 - Cocinar y Gozar