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Huevos Rellenos De Atún

Receta para preparar unos ricos Huevos Rellenos De Atún.




Ingredientes

  • 6 Huevos duros
  • 4 Cucharadas de Mayonesa
  • 2 limones
  • 2 Cucharadas de Cebolla finamente picada
  • 2 cucharita de Pimentón
  • 1 Cucharada de Salsa Inglesa
  • 1 Cucharada de Mostaza
  • Sal y Pimienta
  • 2 latas de atún

 

Para decorar:

  • Perejil picado
  • Pimientos morrón rojo en rebanadas


Preparación

  1. Los huevos se parten a la mitad, se separan claras de yemas. Las yemas se desbaratan con un tenedor, se añade la mayonesa, jugo de limón, la cebolla, el pimentón, la salsa inglesa, la mostaza, el atún drenado y la sal y pimienta. Se combinan muy bien todos los ingredientes y con esta mezcla se rellenan las claras de huevo.
  2. Para decorar se espolvorean de perejil picado y se decoran con el morrón rojo.

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