Pan De Plátano

Preparación

1. Se acrema la mantequilla junto con el azúcar. Se agregan los huevos, uno a uno.
2. Se juntan la harina con el polvo de hornear y la sal y se revuelven con batidor globo para mezclar bien.
3. Aparte se mezclan plátano, leche y vainilla
4. Se agregan los ingredientes secos y los líquidos a la mezcla de la batidora, alternando, en 3 partes.
5. Se agregan las nueces. Se hornea en molde engrasado y enharinado a 350ºF o 175ºC. el tiempo de horneado depende del molde que se use pero será de 45 min a una hora aproximadamente.

NOTA:. Se puede hacer en molde de panqué (55 minutos), en molde rectangular (45 minutos) o de rosca (65 minutos).