Pasta De Goma Para Flores
Estas hermosas flores están hechas de pasta de goma por el artista de azúcar Carlos Carvajal quien nos enseña a elaborar la pasta y cómo empezar a elaborar flores sencillas para principiantes.
Ingredientes
- 250 gms de Azúcar glass
- 1 Cucharada de Glucosa
- 1 Cucharada de polvo CMC (se consigue en tiendas de repostería)
- 2 ½ Cucharadas de agua caliente
- 1 Cucharada de manteca vegetal
Preparación
- Combinar el azúcar glass con CMC.
- Disolver la manteca y glucosa en el agua caliente. Agregar a los polvos y amasar a obtener una pasta tersa y elástica.
- Porcionar y envolver en plástico para alimentos y dejar reposar 24 horas antes de utilizarla.
- Formar las flores.
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