Polvorones Con Grajeas
Estos polvorones de mantequilla son deliciosos y pueden hacerse muy festivos usando grajea de colores o muy elegantes usando grajea blanca. De cualquier manera son buenísimos y los niños pueden ayudar a prepararlos.
Ingredientes
- 2 ½ barras de mantequilla de 90 gms c/u
- 1 cucharita de vainilla
- ½ taza de azúcar
- 3 tazas de harina
- ½ cucharita de sal
- Grajeas de colores o blancas
Preparación
- La mantequilla se acrema en la batidora o a mano en un tazón, se añade la vainilla y el azúcar y se continúa batiendo hasta suavizar. Se añade poco a poco el harina y la sal hasta incorporarla toda. Debe juntarse en una bola de masa.
- La masa se extiende con el rodillo a una altura de ½ cm y se corta en círculos del tamaño deseado. Se presiona la galleta sobre las grajeas para que se le pegue en toda la superficie.
- Se acomodan las galletas en una charola de hornear engrasada y se hornean a 180ºC o 350ºF durante 20 minutos o hasta que tomen un color dorado claro en la parte de abajo.
- Si se prefiere en vez de palotear la masa se pueden hacer bolitas y aplastarla con la mano.
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