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Sangría

La Sangría es una bebida de origen español, refrescante y deliciosa que combina el vino tinto y los cítricos. Cuando es temporada de calor se antoja mucho tomarla. No es necesario gastar en un vino caro pues queda igual de buena con uno barato. Además de la naranja y el limón puedes agregar otra fruta cortada en trocitos tales como durazno, manzana o fresas. Es como la versión de verano del Ponche de Navidad.




Ingredientes

Sangría
  • 3 Naranjas
  • 3 Limones
  • ¾ de taza de Azúcar
  • 1 botella de vino tinto
  • 1 botella de agua mineral de 600 ml
  • Hielo
  • 1/2 manojo de Hierbabuena


Preparación

  1. Las naranjas se cortan en rebanadas de ½ cm con todo y cáscara. Cada rebanada se corta a la mitad. Se le quita las semillas.
  2. Los limones se cortan también en rebanadas redondas y delgadas. Se le quitan las semillas.
  3. En una jarra se ponen las naranjas, los limones y el azúcar. Con el molinillo del chocolate se machacan la fruta y el azúcar. Se agrega el vino y se revuelve con el azúcar a mezclar bien. Se le agrega una botella de agua mineral y hielo. Se añade la hierbabuena.
  4. Se sirve bien helada. Si se desea se puede preparar 2 horas antes y sólamente al final se agrega el hielo.


NOTA: como una opción se puede agregar fruta en cuadritos a la sangría: manzana, duraznos, fresas, etc.

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