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Raita De Pepino

Receta para preparar una raita de pepino.




Ingredientes

Raita De Pepino
  • 1 litro de jocoque o yogurt seco
  • 1 taza de hojas de cilantro
  • 1 taza de hojas de hierbabuena
  • 5 pepinos
  • sal


Preparación

  1. Las hojas de cilantro y de hierbabuena se pican grueso.
  2. Los pepinos se pelan, se parten por la mitad a lo largo, se les quita la semilla y se rebanan en medias lunas o en cuadritos.
  3. El jocoque se mezcla con el pepino y las hierbas. Se sazona con sal.

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