Salsa De Chile De Árbol y Comino
Receta para preparar una deliciosa Salsa De Chile De Árbol y Comino.
Ingredientes
- 100 gms de chile de árbol
- 3 dientes de ajo
- 4 cucharitas de comino entero
- ½ cucharita de pimienta negra en bola
- ½ cucharita de clavos enteros
- 1 cucharita de sal
- 3 Cucharas de vinagre de manzana ó blanco
Preparación
- A los chiles se les quita el rabito y se ponen a cocer en agua durante 15 a 20 minutos aproximadamente. Se muelen en la licuadora con un poco del agua de la cocción y los demás ingredientes hasta que quede todo muy bien molido.
- Se cuela en colador grueso y se guarda en un frasco en el refrigerador. Con el tiempo se hace menos picosa por el vinagre.
- Dura para siempre (casi) en el refrigerador.
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