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Ensalada De Manzana y Betabel

Receta para preparar una Ensalada De Manzana y Betabel.

Ingredientes

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¾ de taza de Mayonesa
¼ de taza de Crema de Vaca
4 Manzanas cortadas en cuadritos o tiras
1 Taza de Apio Picado
2 Betabeles cocidos y cortados igual que la manzana
½ taza de Nuez Quebrada
Sal y Pimienta
Hojas de Lechuga para adornar

Preparación

Se mezclan todos los ingredientes y se acomodan en un platón.
Se adorna con las hojas de lechuga

NOTAS: Las manzanas pueden ser rojas o verdes. Se les deja la cáscara. Se puede hacer con anticipación y guardarse en el refrigerador unas horas para servirse frío.

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