Recetas

Requesón a La Mexicana

El requesón a la mexicana lo podemos usar como botana, tipo dip, acompañada de unas tostaditas o como plato fuerte para una cena o un almuerzo. Es muy rico y muy saludable. ¡Que lo disfrutes!

Ingredientes

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2 cucharadas de aceite
1/3 taza de cebolla picada
2 Chiles serranos
2 Tomate rojos picados
½ manojo de Cilantro picado
½ kilo de requesón
Sopes o Tostadas para servir

Preparación

La cebolla y el chile se cristalizan en el sartén con el aceite caliente, se agrega el tomate hasta cocinarse bien, se añade el cilantro picado y al final se añade el requesón y se revuelve bien.
Se puede servir con sopes ó tostadas.