Recetas

Salsa De Chamoy

Ahora que los niños están de vacaciones, pueden aprender a preparar esta receta que seguro les encantará. Es muy fácil hacerla y también es muy sencillo que la modifiques a tu gusto, más o menos chile, más o menos azúcar, más o menos espesa. El chamoy lo puedes tener guardado en el refrigerador y con cualquier fruta o verdura te queda un antojo delicioso en un instante.




Ingredientes

  • ½ taza de tamarindo pelado y sin hueso (100 gms)
  • ½ taza de chabacano secos (100 gms)
  • ½ taza de ciruela pasa sin hueso (100 gms)
  • ½ c de sal
  • ¼ de taza de azúcar
  • 2 chiles guajillos molido en licuadora hechos polvo
  • Chile en polvo para espolvorear tipo Tajín (opcional)
  • Para servir fruta variada al gusto: Jícama / Pepino / Piña / Mango


Preparación

  1. Se pone a cocer el tamarindo, el chabacano y las ciruelas en 1 ½ tazas de agua hasta que la fruta esté muy bien cocida. Se muele en la licuadora junto con la sal, el azúcar y el chile molido.
  2. Se sirve acompañada de la fruta. Si se desea se espolvorea de acido.

¡COMPARTE ESTA RECETA!

FacebookTwitterGoogle+

Otras recetas que te pueden interesar

Tacos De Lechuga Chinos

Tacos De Lechuga Chinos
Receta para preparar unos tacos de lechuga chinos.

  Salmón Con Aderezo…

  Salmón Con Aderezo…
Receta para preparar salmón con aderezo de tahini con ensalada de hierbas.

Nieve De Galletas Oreo

Nieve De Galletas Oreo
Hacer nieve es muy fácil, no necesitas maquina especial para helados. Esta receta es la base para hacer…

  • © 2019 - Cocinar y Gozar